بذر کاهو

Description

کاهو یک سبزی برگ‌دار است. انواع مختلفی از کاهو وجود دارد و نام علمی آن Lactuca sativa است. مزایای سلامتی کاهو در درجه اول از محتوای ویتامین آن ناشی می شود. فواید سلامتی بسته به نوع کاهویی که فرد می خورد متفاوت است. کاهو گیاهی یکساله از خانواده گل مروارید Asterceae است. گاهی بذر و ساقه آن به عنوان سبزی کشت می شود. از تخم کاهو برای تولید روغن استفاده می شد، کاهو یک ساله مقاوم است. به منظور جلوگیری از گلدهی سریع در دمای پایین کشت می شود. بومی مدیترانه و سیبری است و همچنین به تمام مناطق جهان حمل می شود